Выращивание подсолнуха на даче

Едва ли найдется такой человек, который не знает подсолнечник – большие желтые цветки, поворачивающие свои головки вслед за солнцем. Они являются не только вкусным лакомством, но и украшают любой огород.

Посев подсолнечника

Подсолнечник можно сажать сразу в открытый грунт в начале мая. Для лучшей всхожести семена можно замочить в горячей воде на несколько часов или на сутки.

Высаживают их в рыхлую землю, на глубину 2-3 см. Для увеличения процента всхожести в одну лунку можно высаживать сразу несколько семян. Лишние потом можно будет просто вырвать.

Всходы появляются примерно через две недели. Они практически не боятся возвратных заморозков

Выращивание подсолнечника

Растет подсолнечник довольно быстро и примерно к середине лета достигает своей максимальной высоты, которая составляет около 2 метров. Это нужно учитывать, выбирая место для посадки подсолнечника.

Лучше всего выращивать это растение с северной стороны огорода. В этом случае можно получить сразу два плюса:

• прочие посадки не будут затеняться мощным растениями;
• посадки подсолнуха создадут барьер, который защитит посадки от северных ветров.

Подсолнечник одно из самых неприхотливых растений на огороде. Уход за ним заключается только в поливе и рыхлении на ранней стадии развития. Затем подсолнечник сам способен добыть влагу из почвы, а по мощности с ним не сравнится ни один сорняк.

Созревать подсолнечник начинает в середине сентября, созревание семян начинается от края и продвигается к середине.

Основным признаком созревания семечек является осыпание трубчатых цветков с середины цветка.

Для экономии места можно выращивать подсолнечник не единично, а по 2-3 в одной лунке, результат будет тот же.

Нетрадиционное использование подсолнечника

Мощные стебли подсолнечника можно использовать в качестве опор для различных вьющихся овощных культур.

На его стеблях можно с успехом выращивать такие овощи как:

• фасоль вьющуюся;
• горох;
• огурец.

Для этого вьющееся растение нужно высаживать на несколько недель позже подсолнуха, после того как он вырастет в высоту хотя бы сантиметров на 30, что бы растение – партнер не обогнало свою опору в росте.

Для того, что бы большие листья подсолнуха не затеняли вьющееся по нему растение, большинство листьев необходимо оборвать.

Такой симбиоз растений можно использовать, когда площадь огорода невелика.

Еще один плюс такого соседства, в том, что не нужно сооружать опоры для вьющихся растений.

Сохранение семян от птиц

Когда семена подсолнечника созреют, к ним начинают наведываться гости, которые способны за несколько дней истребить весь урожай. Эти гости птицы: синицы, воробьи и прочие мелкие пернатые. Иногда даже сороки и вороны пытаются пристроиться на большой цветок.

Конечно, подкармливать пернатых очень хорошо, но что-то от урожая хочется сохранить и для себя.

Для этого существует несколько способов:

• установка пугала. Это не самый действенный способ, потому что как показывает практика, птицы очень быстро перестают его бояться и продолжают безобразничать;
• обвязывание цветка. Этот способ почти 100% поможет сберечь урожай. Для обвязывания выбирают легкую синтетическую или хлопчатобумажную ткань. Если взять плотную ткань и пойдут дожди, она не будет просыхать и подсолнечник под ней просто заплесневеет.

Вместо ткани можно использовать капроновые колготки, которые одеваются на цветок.

Таким образом, можно продержать цветки до конца сентября. Затем они срезаются и сушатся при комнатной температуре. Высушенные цветки вылущивают, и семена просушивают дополнительно.