Порода кур украинская ушанка: описание, разведение и продуктивность

Украинская ушанка – одна из старейших пород кур. Известно о ней было еще в древности, но в последнее время она утратила былую популярность. Сегодня встретить ушанку можно только в небольших частных хозяйствах или некоторых специализированных научных организациях. Украинская ушанка – это куры с оригинальным внешним видом и неплохой яйценоскостью и хорошими мясными показателями. По официальным данным, численность представителей породы в Украине насчитывает всего около 200 особей.

Содержание статьи

1 Историческая справка о породе
2 Описание и внешний вид кур
3 Продуктивные показатели
4 Особенности содержания и ухода
5 Кормление и рацион питания
6 Разведение в личном хозяйстве
7 Преимущества и недостатки породы

Историческая справка о породе

Точных данных о происхождении породы не сохранилось. Самое первое упоминание о ней датируется началом 17 века. Существует мнение, что ушанка явилась результатом скрещивания местных курочек с иностранными яйценосными породами. В результате, на свет появилась достаточно продуктивная порода, с оригинальным внешним видом и сильно развитым инстинктом насиживания.

Изначально, она была известна как малороссийская или южнорусская ушанка, и была повсеместно распространена не только в Украине, но и на большей части территории РФ. После распада СССР в России породу стали считать своей, а в Украине к названию ушанка обязательно добавляют украинская, чтобы подчеркнуть ее территориальное происхождение.

Описание и внешний вид кур

Внешне украинскую ушанку часто путают с курочками породы галан. Но существуют некоторые отличительные признаки, характерные только для ушанок:

Основной особенностью породы является необычная форма туловища, напоминающая равносторонний треугольник.
Голова довольно широкая, небольших размеров, с ярко выраженным лбом, круглой густой бородкой и баками.
На мочках ушей расположены длинные пучки перьев, за что ушанка и получила свое название.
Шея длинная, сильно вытянутая, с густым пышным оперением.
Гребешок маленький, может иметь листовидную или розовидную форму.
Небольшие красные сережки есть только у петухов.

Клюв слегка изогнутый, крепкий и короткий.
Спина прямая, широкая.
Ноги неоперенные, широко расставленные, невысокие.
Хвост средней длины, у петухов он очень красивый и хорошо развитый.
Оперение плотное, блестящее. Раньше окрас перьев был только черный или темно-красный. Сейчас в породе встречаются самые разнообразные расцветки.
Вес взрослого петушка достигает 2,5-3,5 кг, а курицы – до 2,3 кг.

Продуктивные показатели

Украинские ушанки несут сравнительно мелкие яйца.

Созревают украинские ушанки довольно поздно, и нестись начинают только в возрасте 6 месяцев. Высокую яйценоскость от них ждать не стоит. В среднем, одна несушка может давать около 160 яиц в год. Куры несут мелкие яйца, массой около 50 гр. Но, в отличие от многих других пород, ушанки активно несут яйца в течение 3-4 лет. Со временем, количество получаемых яиц заметно сокращается, зато улучшается их качество (они становятся крупнее). Окраска скорлупы светло-коричневая.

Внимание! Существует и еще одна интересная разновидность породы – ушанка лохмоногая, которая относится к искусственной синтетической популяции.

Сохранность взрослой птицы и молодняка выше средних показателей – 89% и 85% соответственно. Средние показатели продуктивности этой породы привели к тому, что численность ее представителей резко сократилась. Встретить чистокровных украинских ушанок сегодня можно только у настоящих ценителей этой красивой и оригинальной породы. Ведь с появлением новых яйценосных разновидностей, содержание ушанок в промышленных масштабах стало невыгодным.

Особенности содержания и ухода

Племенная птица может содержаться в клетках.

Украинская ушанка – одна из самых крепких, выносливых и неприхотливых пород домашней птицы. Они могут приспособиться абсолютно к любым условиям содержания, легко переносят морозы и могут выращиваться даже в суровых климатических условиях. Чтобы несушкам и петухам было комфортно, в курятнике необходимо своими руками смастерить высокие насесты, сделать плотную и глубокую подстилку и большие гнезда из соломы. При хорошем утеплении, помещение дополнительно не отапливают.

Внимание! Вольер для выгона можно оборудовать совсем небольшой, т. к. птички не отличаются активностью.

Главным условием для успешного выращивания породы и сохранения ее продуктивности, является соблюдение санитарных норм в курятнике. Ежедневная чистка кормушек, мытье поилок и обновление подстилки поможет избежать инфекционных и паразитарных заболеваний несушек в зимнее время.

Кормление и рацион питания

Цыплята породы украинская ушанка отличаются крепким здоровьем.

Особых требований к кормлению ушанок нет, они неприхотливы в еде и отличаются прекрасным иммунитетом. Маленьким цыплятам рекомендуется давать измельченное зерно и протертые яйца. Постепенно в рацион вводят костную или рыбную муку, дрожжи, свежую травку, отруби из пшеницы, сочные корнеплоды (морковь, свеклу и картофель). С двухмесячного возраста к питанию добавляется так необходимая этим курочкам кукуруза, которая повышает яйценоскость и препятствует ожирению.

Взрослую птицу кормят рыбной и клеверной мукой, яичной скорлупой, овощами, молочными продуктами. Но основой рациона, конечно, является комбикорм и пророщенное зерно. Несушки обязательно должны получать достаточное количество витаминно-минеральных добавок. Чтобы улучшить пищеварение, в корм рекомендуют добавлять крупный песок.

Разведение в личном хозяйстве

Кур породы украинская ушанка можно содержать в неотапливаемом курятнике.

Украинскую ушанку нередко можно встретить на небольших частных подворьях и дачных участках. Эта порода прекрасно подходит для разведения даже начинающим птицеводам. Несушки отличаются хорошо развитым материнским инстинктом, без проблем высиживают потомство и заботятся о маленьких цыплятах.

Важно! Благодаря достаточно большой массе, куры могут использоваться и для получения мяса, которое отличается приятным вкусом и нежной консистенцией.

Ушанки отличаются спокойствием, неторопливостью и вальяжностью. Они покладисты, быстро привыкают к хозяину, не капризны и нетребовательны в уходе. Их выращивание и разведение не составляет никакого труда для фермеров. А яркая красивая внешность этих выносливых и неприхотливых птиц является отличным дополнением ко всем достоинствам породы.

Преимущества и недостатки породы

Украинская ушанка неприхотлива и ест любые виды корма.

Украинская ушанка, как и любая другая порода, имеет свои плюсы и минусы:

К несомненным достоинствам этих несушек относят не только морозостойкость и неприхотливость.
Они очень выносливы, быстро и безболезненно приспосабливаются к любым условиям содержания, не страдают от простуды и обладают крепким иммунитетом.
Порода нетребовательна к кормам, отличается регулярной и очень длительной (хоть и невысокой) яйценоскостью и хорошей выводимостью.

Несмотря на это, минусы у ушанок тоже присутствуют. Нестись куры начинают поздно, а яйца у них получаются мелкие. Порода универсальная, но подходит только для выращивания в мелких частных хозяйствах.

В видеоролике показаны куры породы украинская ушанка: