Черешня Овстуженка: южанка, которой не страшны морозы

Черешня — популярное садовое растение. До недавних пор насладиться вкусными и полезными плодами можно было только на юге. Но благодаря кропотливому труду селекционеров садоводы средней полосы могут осуществить свою мечту, ведь появились сорта черешни, способные пережить суровую зиму. Один из них — сорт Овстуженка, морозостойкий и неприхотливый.

Содержание

• 1 Описание черешни сорта Овстуженка
• 2 Достоинства и недостатки
• 3 Особенности посадки дерева
• 4 Уход

• 5 Болезни и вредители, характерные для черешни сорта Овстуженка
• 6 Сбор урожая
• 7 Отзывы о черешне Овстуженка

Описание черешни сорта Овстуженка

Черешня относится к южным культурам. Но, благодаря труду селекционеров, черешневые деревья появились и в более прохладных районах России. В 2001 г в Госреестр России по Центральному региону был внесён новый сорт под названием Овстуженка. Авторство принадлежит М.В. Каньшиной, которая вывела новинку путём гибридизации ранее известных сортов — Ленинградская чёрная и Компактная Веньяминова.

Черешня Овстуженка внесена в Госреестр России по Центральному региону

Черешня растёт очень быстро, но имеет компактные размеры, что значительно облегчает сбор урожая. Рост прекращается, когда дерево вступает в пору плодоношения, то есть через 4 – 5 лет. Побеги среднетолстые, покрыты красно-бурой корой и растут прямо. Количество их среднее, поэтому внутри дерево не сильно загущено. Крона слегка приподнятая и имеет шаровидную форму.

Дерево черешни Овстуженка имеет небольшие размеры

Побеговая почка имеет форму конуса, сильно отклонена от ветки. Цветочная — похожа на яйцо, но с заострённым верхом. Размер почек крупный. Соцветие состоит из 3 крупных цветков. Плодовые завязи образуются на букетных веточках.

Листья большие, яйцевидной формы с резко заострённой верхушкой и округлым основанием. Имеют пильчатые края. Листовая пластина плоская, тёмно-зелёная, с матовой поверхностью. Черешки короткие, средней толщины.

Овстуженка — обладательница крупных плодов, массой до 7 г. Ягоды очень привлекательны на вид — округло-овальной формы, тёмно-красного, почти чёрного цвета и глянцево блестящие. Мякоть имеет среднюю плотность, очень сочная и сладкая. Оценка дегустаторов — 4,7 балла. Сок, так же как и мякоть, имеет тёмно-красный цвет. Отрыв ягоды от плодоножки сухой.

Плоды черешни Овстуженка крупные и красивые

Спелую черешню очень любят птицы

Косточка светло-коричневого цвета имеет массу 0,27 г, что составляет примерно 6,4% общей массы. Отделяется от мякоти легко.

Какую пользу имеют плоды

Для детей черешня, несомненно, одна из самых вкусных ягод, приносящая огромную пользу растущим организмам. Она полна ценными витаминами и микроэлементами. Взрослым тоже черешня принесёт немало пользы. Она укрепит сосуды, предотвратит развитие анемии, улучшит работу печени и почек. Ягоды Овстуженки, окрашенные в тёмно-красный цвет, помогут при болезнях сердца и крови. Кроме того, плоды препятствуют развитию опухолей.

Людям с лишним весом черешня тоже поможет. Она обладает мочегонным эффектом, и помогает выводить лишнюю жидкость.

Но есть и противопоказания. Людям с острыми формами язвы и гастрита, а также страдающим сахарным диабетом, сладкие ягодки не рекомендуются.

Вкусные ягоды черешни приносят большую пользу

Отличительные черты

• Ранний срок цветения — в середине мая.
• Плоды черешни Овстуженка не растрескиваются даже в очень сырую погоду.

Отличительная особенность черешни овстуженка — раннее цветение

Достоинства и недостатки

Достоинства	Недостатки
Небольшие размеры дерева	Низкая, до 5%, самоопыляемость
Высокая морозостойкость
Крупные ягоды, устойчивые к транспортировке
Раннее созревание ягод и высокая урожайность
Отличный вкус
Устойчивость к коккомикозу и монилиозу
Плодоношение отличается стабильностью

Особенности посадки дерева

Для того чтобы всегда быть с урожаем, черешню необходимо высадить на подходящий участок. Также нужно учесть время посадки, заранее подготовить почву и посадочную яму.

Выбираем участок

Теплолюбивая черешня Овстуженка любит солнечные места. Поэтому стоит подыскать для её посадки хорошо освещённые части сада. Ещё один немаловажный фактор — наличие с северной стороны какой-нибудь постройки или забора, чтобы в зимнее время дерево было спрятано от холодного ветра. Очень хорошо, если тылы прикрывает кирпичное строение — за день кирпич накапливает тепло, которым потом дополнительно обогревает черешню.

При выборе места следует учесть некоторые особенности.

• Уровень залегания грунтовых вод — не менее 1,5 м. Корневая система черешни очень чувствительна к застою воды. Если участок часто подтапливается, стоит позаботиться о дренаже. Но лучше всего высадить черешню на небольшом холме или на пологом склоне.
• Лёгкие супесчаные или суглинистые почвы — лучший выбор. Черешня хорошо развивается на рыхлых землях, хорошо пропускающих воду и воздух. Земля, содержащая большое количество глины, не подходит. В ней отсутствует нормальный воздухообмен и скапливается влага, что не позволит черешни нормально развиваться и плодоносить. Положение может исправить только правильно подготовленная посадочная яма. Её размеры превышают обычные, наполняется она плодородной землёй и песком.
• Кислотность грунта должна быть близкой к нейтральной.
• Учитывая раскидистость кроны черешни, до соседнего дерева расстояние должно быть не менее 3,5 – 4 м.

Для посадки черешни выбираем солнечные места, с расстоянием до соседнего дерева не менее 4 м

Время посадки

Время для выбора посадки нужно выбирать исходя из климатических особенностей местности.

• Весенняя посадка. Весеннее время подходит исключительно для районов с холодным климатом. Приступать следует только после того, как сойдёт снег и земля прогреется — обычно это период в начале или середине апреля. Успеть нужно в короткие сроки, до начала набухания почек, иначе запоздание плохо скажется на приживаемости. За вегетативный период саженец успеет окрепнуть, и ему нестрашен будет мороз.
• Осенняя посадка. Осеннее время больше подходит для южных регионов. Более мягкий климат и влажная земля способствуют быстрой адаптации корневой системы саженца. У посаженного в первой половине октября деревца будет достаточно времени на укоренение до прихода морозной погоды.

Время для посадки выбираем, опираясь на климат региона

Выбор саженца

Лучшую приживаемость показывают 2х-летние саженцы. Покупать посадочный материал нужно только у проверенных продавцов. Нечистоплотные на руку поставщики часто используют слишком много азота в подкормках. Это даёт большой рост саженцу, но невызревшая древесина нередко гибнет от мороза.

При выборе саженца не пожалейте времени, чтобы внимательно изучить деревце. Особое внимание уделяйте следующим моментам.

• Корневая система должна быть хорошо развита, без наростов, вздутий и механических повреждений. Проверьте корень на эластичность, намотав его на палец. Увлажнённый легко свернётся в колечко, а пересохший лопнет. Основных корневых ответвлений должно быть 3 — 4, длина не меньше 30 см.
• Ствол дерева должен быть ровным и покрыт гладкой корой коричневого цвета с красноватым оттенком. Морщинистая поверхность — признак недостатка влаги в тканях. Не желательны механические повреждения на поверхности коры. Высота саженца — не меньше 80 см.
• Наличие 3 – 4 ветвей, длиною 40 см, свидетельствует о развитой и сформированной кроне. Осмотрите почки на ветках, они должны быть целыми.
• Убедитесь, что у саженца есть место прививки.
• Для посадки выбирайте только районированный посадочный материал!

Приобретать саженцы нужно только у проверенных продавцов

Подготовка посадочной ямы

В идеале, посадочную яму готовят за полгода до предполагаемой посадки. Такой срок позволит внесённым питательным веществам полностью обогатить землю и придать ей необходимую структуру. Но не всегда есть возможность сделать всё как положено. Поэтому постарайтесь найти время, хотя бы 3 недели до намеченного срока, и приготовить яму для посадки по всем правилам.

Выбранный участок освобождаем от остатков растительности. Копаем яму следующих размеров — глубина 70 см, ширина — 1 м. При этом верхний и нижний слои грунта откладываем в разные стороны.

Подготавливаем необходимую органику и минеральные удобрения. Навоз — 3 ведра, древесная зола — 1 л, калийные удобрения — 100 г, фосфорсодержащие — 200 г. Всё тщательно перемешиваем с плодородной землёй и закладываем в яму, предварительно вбив в её середину ровную палку, которая послужит саженцу опорой и защитой от солнечных ожогов.

Обязательно залейте почвосмесь ведром воды. Влага поможет грунту осесть и приобрести нужную плотность.

Посадочную яму готовят заранее, чтобы земля успела уплотниться

Процесс пошаговой посадки

Внимательно осмотрите саженец, и если корневая система подсохла, замочите её в воде на несколько дней. Корни готового к посадке саженца окуните в болтушку из глины и воды, в которую можно добавить коровяк. Защищённые таким образом корни хорошо приживаются и имеют лучший контакт с почвой.

Грунт в яме соберите конусом вокруг вбитой палки.

Корни саженца расправьте по сторонам насыпи, чтобы не было заломов. Деревце высаживайте таким образом, чтобы его ствол был с южной стороны защищён опорой.

Засыпьте корни грунтом и полейте водой, чтобы почва заполнила всё корневое пространство. Одного ведра достаточно.

После, если есть необходимость, досыпьте земли до нужного уровня.Корневая шейка после посадки должна остаться на 5 см выше поверхности грунта.

Посаженную черешенку поливают в поливочный круг 2 вёдрами воды и подвязывают к опоре. После впитывания влаги почву мульчируют.

Видео: посадка черешни

Для улучшения приживаемости черешни рекомендуется первое цветение обрывать почти полностью. Последующие 2 года удаляют часть зелёной завязи, благодаря чему оставшиеся ягоды будут иметь большую массу.

Опылители

Черешня Овстуженка имеет очень низкий процент самоопыляемости. Поэтому неподалёку нужно высадить сорта, которые помогут повысить урожайность. Это могут быть черешни следующих сортов: Ипуть, Брянская розовая, Радица, Тютчевка, Розовый жемчуг или Ревна.

Фотогалерея: лучшие опылители черешни

Черешня Ипуть


Черешня Брянская розовая


Черешня Радица


Черешня Тютчевка


Черешня Розовый жемчуг


Черешня Ревна

Уход

Ухоженная черешня растёт здоровой и обильно плодоносит. Основные принципы ухода ничем не отличаются от общих правил для остальных сортов черешни. Главное, не пренебрегать ими.

Полив

Черешня требовательна к влажности грунта. Нужно обязательно следить, чтобы земля под деревом всегда была умеренно влажная. Но не забывайте, что черешня не выносит застоя воды, переувлажнение почвы для неё вредно.

При нормальных погодных условиях дерево поливают 1 раз в 1,5 недели. Под дерево выливают 2 ведра воды, желательно разделить эту норму на 2 внесения — утром и вечером. Если погода меняется, пересматриваются и нормы полива. При частом выпадении осадков увлажнение сокращают, и наоборот, чем суше, тем обильнее и чаще должен производиться полив.

Главные поливы черешни Овстуженка производят в период с мая по июнь. В это время наливаются ягоды нынешнего года и, одновременно, идёт закладка цветочных почек будущего урожая. К моменту созревания плодов полив нужно прекратить.

Важным является и осенний полив. Но производится он только, когда природные осадки отсутствуют. Норма увлажнения в этот период должна составить до 70 л на одно плодоносящее дерево.

Полив черешни осуществляют в приствольный круг

Удобрения

Органо-минерального комплекса, добавленного при посадке, хватит на 2 года. Поэтому приступать к подкормке можно только на 3-й после посадки год, так как чрезмерное количество удобрений для черешни намного опаснее, чем их нехватка. Обычно подкормку вносят 2 раза за сезон.

Таблица: время и нормы внесения подкормок

Время внесения	Нормы подкормок
Весной, до начала цветения	Для улучшения роста вносят мочевину. Раствор готовят из 10 л воды и 200 г вещества. Вносят готовую смесь в борозды, на расстоянии 30 – 50 см от ствола, после увлажнения почвы.
Осенью, в сентябре	В приствольном круге рассыпают 350 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия. После производят полив.
Ранней весной до цветения	1 раз в 3 года полезно подкармливать черешню настоем коровяка — 1 часть на 8 частей воды.

Удобрения вносят на 3 год после посадки

Уход за приствольным кругом

Черешня Овстуженка — большая чистюля. Она не любит сорную траву, поэтому приствольный круг нужно содержать в порядке.

Периодическое рыхление почвы, произведённое после полива, разрушает образовавшуюся корку и позволяет корням насыщаться кислородом. Кроме того, эта полезная процедура препятствует разрастанию сорняков.

Овстуженка склонна к нарастанию корневой поросли, которая забирает у дерева, особенно молодого, питательные вещества. Поэтому с выросшей зелёной массой нужно вести борьбу, вырезая поросль на уровне земли.

Приствольный круг черешни нужно содержать в чистоте в любое время года

Обрезка

Грамотно проведённая обрезка позволит увеличить урожайность и сахаристость плодов, а также избавит от болезней.

Крону, обычно, формируют разреженно-ярусного типа. Обрезку рекомендуется проводить только в весеннее время, желательно в апреле, до распускания почек.

После посадки формируется штамб дерева — начиная с 60 см от уровня посадки или выше, обрезаются все веточки. Из оставшихся будет сформирована крона.

Для нижнего яруса оставляют 2 ветки на одном уровне и 1 на высоте 20 см выше нижних.

Следующий ярус формируется по принципу нижнего. На высоте 60 см от первого уровня закладывают 2 ветки, ещё одну оставляют на 30 см выше.

Для формирования основы нужно выбирать ветки, растущие под углом 45 – 500.

Быстрорастущие побеги черешни можно укоротить на 20 – 30% от их общей длины. Лучше всего это делать в августе. Обрезанная ветка станет толще и легче перенесёт предстоящую зиму.

Видео: демонстрация обрезки черешни

Дальнейший уход предполагает ежегодное прореживание кроны. Оставлять нужно только сильные и прямостоячие побеги. За одну процедуру нужно удалять не более 1/4 побегов от общей массы. Спилы обрабатывайте садовым варом, чтобы избежать попадания инфекции.

Срезы после обрезки нужно обработать садовым варом

Санитарная обрезка проводится осенью. В этот период нужно удалить все больные, старые или поломанные побеги.

Подготовка к зиме

Черешня Овстуженка, посаженная и ухоженная по всем правилам, хорошо переносит морозы за 300С. Но молодые деревца всё же нужно обезопасить в зимний период. Стволы обязательно оборачивают материалами, которые легко пропускают воздух и влагу — мешковиной, капроновыми колготками или бумагой. Рубероид, полиэтиленовую плёнку использовать не рекомендуется. Под ними кора начнёт преть и отслаиваться. Прикорневая зона должна быть укрыта толстым слоем перегноя. Если в вашем регионе снежные зимы, то дополнительным укрытием может стать большой сугроб, который нужно собрать вокруг дерева.

Для взрослой черешни тоже важно мульчирование приствольного круга, которое обезопасит корни от мороза. Кроме того, ствол нужно очистить от остатков отслоившейся коры, лишайников и побелить. Не забудьте подкормить дерево и произвести влагозарядковый полив.

Стволы саженцев обязательно оборачивают материалом, пропускающим воздух и воду

Болезни и вредители, характерные для черешни сорта Овстуженка

Устойчивость черешни Овстуженка к таким опасным заболеваниям, как монилиоз и коккомикоз, хорошо известна. Но существуют и другие, не менее опасные инфекции грибкового и бактериального характера, которые легко могут поразить черешню при ненадлежащем уходе за ней. Но, кроме болезней, следует опасаться и разнообразных вредителей.

Таблица: болезни, характерные для Овстуженки

Болезнь	Как проявляется	Меры борьбы	Профилактика
Цилиндроспориоз или белая ржавчина	Поражённое грибком дерево сбрасывает листья очень рано — в августе. Перед этим на поверхности листа появляется множество мелких точек. Они изначально имеют фиолетовый цвет. Расползаясь по поверхности листа становятся некротическими. В сырую погоду обратная сторона листовой пластины покрывается беловатыми разводами. Ветки покрываются язвами. Дерево слабеет и может не пережить морозную зиму.	С заболеванием прекрасно справляются препараты коллоидной серы, 1% бордоская жидкость и другие фунгициды (Абиг- Апик, Полирам илиКумулус). При проведении обработки следует строго придерживаться инструкции.	Своевременно удалять и сжигать больные ветки. Тщательно ухаживать за штамбом: зачищать старую кору, замазывать ранки садовым варом. Бороться с насекомыми, которые причиняют вред коре.
Парша	На повреждённых листьях проступают коричневые пятна. Больной лист скручивается трубочкой и засыхает. Страдают и плоды — они не развиваются, покрываются коричневыми наростами и усыхают.	Трижды опрыскать 1% бордоской жидкостью — во время формирования бутонов, после цветения и сбора урожая. Хорошие результаты показывает обработка хлорокисью меди. Раствор готовят из 40 г препарата и 10 л воды.	Осенью убирать приствольный круг, перекапывать почвe. Всю собранную листву и заражённые плоды сжигать. Проводить ежегодное прореживание кроны.
Мозаичная болезнь черешни	Вирусная болезнь, сильно подрывающая иммунитет дерева. Признаками заражения служат появившиеся вдоль листовых прожилок полоски жёлтого цвета. Вслед за этим Листья скручиваются. буреют и опадают.	К сожалению, вирус лечению не подлежит и от дерева придётся избавиться.	Приобретать только районированные и здоровые саженцы. После работы с больными растениями дезинфицировать инструмент. Бороться с вредными насекомыми.
Серно-жёлтый трутовик	Грибы-сапротрофы чаще всего поселяются на ослабленных деревьях. Вначале грибной мицелий поражает древесину, делая её хрупкой и легко ломающейся под напором ветра или от тяжести урожая. В последней стадии заболевания появляются волнистые наросты светло-жёлтого или оранжевого цвета на стволе черешни.	Как такового лечения не существует. Чтобы избежать заражения необходимо проводить профилактические мероприятия. Больное дерево лучше всего уничтожить.	Механические повреждения, следы солнечного ожога или морозобоины следует продезинфицировать и заделать садовым варом. Осенью важно проводить мероприятия по подготовке дерева к зиме: очищать стволы, белить. Весной обязательно проводить подкормку.

Фотогалерея: визуальные симптомы болезни

Цилиндроспориоз или белая ржавчина ослабляет черешню, вследствие чего растение может не пережить морозы


Так выглядит черешня, поражённая паршой


Дерево, заражённое мозаичной болезнью


Такие нарядные наросты трутовника могут привести к гибели дерева

Таблица: вредители, встречающиеся на черешне Овстуженка

Вредитель	Как распознать	Меры борьбы	Профилактика
Чёрная тля	Маленькое насекомое очень опасно. За сезон тля может разрастись огромной колонией, обитающей на молодых побегах и нижней стороне листа. Высасывая клеточный сок приводит к засыханию листьев и ослаблению дерева.	Основными средствами защиты являются следующие препараты: Актеллик, Искра-М, Актофит. Средства разводят согласно инструкции. Обработка проводится в стадии «зелёного конуса» или после цветения.	Уничтожайте поросль в приствольном круге, не допускайте образование муравейников. Приготовьте отвар древесной золы — полный совок насыпать в кастрюлю, залить кипятком, чтобы покрывала золу и кипятить 20 мин. Процедить и разбавит водой до объёма в 10 л. Опрыскать дерево.
Вишнёвый пилильщик	В июле откладывает личинки, которые выгрызают листовую мякоть, оставляя, только сеточку прожилок.	Борьбу с вредителем начинают после сбора урожая. Для обработки используют Актару, Искру, Инта-Вир или Фитоверм. Инструкция прилагается.	Осенью перекапывать приствольные круги и заливать их глиняным раствором. Затвердевшая корка глины помешает насекомым выбраться из куколок. 800 г ромашки залить 10 л воды. Настаивать в течение суток. Процедить и долить водой до 15 л. Добавить 30 г хозяйственного мыла. Провести 3 опрыскивания с интервалом в неделю.
Непарный шелкопряд	Многочисленные гусеницы объедают листья черешни и могут привести к полному усыханию дерева.	Ранней весной и в период, когда гусеницы начинают активно объедать листья, нужно использовать Инта-Вир, Актеллик или Фосфамидон.	Ручной сбор и уничтожение гусениц. Обязательно защитите руки перчатками от ядовитых волосков, которыми покрыты гусеницы. Использовать клеевые кольца. Липкие приспособления крепятся на стволе черешни и препятствуют подъёму гусениц от яйцекладок до кроны дерева. Соскабливать и уничтожать яйцекладки, расположенные у корней черешни.
Вишнёвый долгоносик	Первое время долгоносик активно питается молодыми листьями, почками и цветками. Затем переселяется на завязь, прогрызая в ней дыру, куда самка откладывает яйца. Личинка питается ядрышком.	Во время бутонизации провести обработку Ровикуртом или Актелликом.	Когда начинает ползать жук, стряхивать его вручную на светлую ткань и уничтожать. Обрывать повреждённые цветки. Счищать со ствола старую отслоившуюся кору и белить штамбы и скелетные ветки. Перекапывать околоствольные круги.

Фотогалерея: учимся распознавать вредителей

Тля способна за короткое время быстро размножиться и нанести ощутимый удар по иммунитету черешни


Вишнёвый пилильщик оставляет от листьев одни прожилки


Гусеницы непарного шелкорпяда способны уничтожить дерево


Вишнёвый долгоносик может оставить без урожая

Сбор урожая

Созревание плодов черешни Овстуженка начинается в середине июня или чуть позже, всё зависит от региона и от погодных условий в целом. При наличии опылителей взрослое дерево способно принести до 30 кг плодов.

К сбору урожая приступают как только ягоды приобретают соответствующий тёмно-красный цвет, но плодоножка при этом должна оставаться зелёной. Срывать ягоды нужно очень аккуратно. Если повредить букетные веточки, то они уже не восстановятся и урожай на следующий год не принесут. Поэтому знающие садоводы рекомендуют воспользоваться ножницами, срезая плодоножку с дерева. Кстати, с плодоножкой ягода будет храниться намного дольше, чем без неё. Собирают черешню только в сухую погоду, утром или вечером.

Собирают урожай черешни только в сухую погоду

При комнатной температуре плоды черешни хранятся не более 2 суток. В холодильнике ягоды способны сохранить вкус и свежесть почти неделю. Перед закладкой в холодильник черешня должна быть сухая, иначе процесса гниения не избежать. Хранить лучше всего в невысоких открытых ёмкостях. В пакете ягоды быстро портятся. Заморозка продлит хранение на год. Для замораживания нужно отобрать целые, плотные ягоды.

Употреблять черешню лучше всего свежей. Овстуженка, имеющая тёмный окрас ягод, содержит наибольшее количество сахаров, витаминов и питательных веществ, по сравнению со светлыми сортами. Кроме того, из черешни можно сварить вкусный компот, варенье, фруктовое пюре. Начинка для пирогов позволит приготовить вкусную выпечку к чаю.

Варенье из черешни получается ароматное и вкусное

Отзывы о черешне Овстуженка

Черешня Овстуженка приносит стабильные урожаи даже в регионах не с самым тёплым климатом. Это один из раннеспелых сортов, благодаря которому можно вволю насладиться прекрасным вкусом ягод, получить пользу для здоровья и приготовить множество закаток на зиму. Да и уход за Овстуженкой настолько прост, что с ним справится любой начинающий садовод.