Индейка бронзовая широкогрудая неприхотливая и плодовитая птица в домашнем хозяйстве

Индейка бронзовая широкогрудая – одна из самых распространенных пород. Из всей домашней птицы, выращиваемой на мясо – индейки самый крупный вид. Убойный выход хорошо откормленной птицы составляет 85–90%. Средняя калорийность диетической индюшатины – 276 Ккал.

Содержание статьи

• 1 Описание породы с фотографиями
• 2 Характеристика продуктивности
• 3 Требования к содержанию и уходу
• 4 Кормление и рацион питания
• 5 Разведение в личном хозяйстве
• 6 Отзывы о породе

Описание породы с фотографиями

Порода выведена в США при участии диких американских индеек и черных английских. В дальнейшем селекция велась на улучшение плодовитости и мясных качеств. В России разводится с 1945 года. Получила свое названия из-за хорошо развитых массивных грудных мышц.

Птица имеет явно выраженные мясные формы:

• широкое спереди, массивное туловище с маленькой головой и сильным клювом;
• объемная выпуклая грудь;
• широкая покатая спина;
• отлично развитые крылья;
• устойчивые, крепкие ноги.

Оперение черного или черно-коричневого цвета с белой окантовкой и бронзовым отливом. Яйца коричневато-крапчатые.

В промышленном птицеводстве применяется как улучшитель высокопродуктивных качеств линий и кроссов московских и северокавказских индеек. Порода использовалась при выведении северокавказской бронзовой. Отличается поздней половозрелостью – к воспроизводству готова на 10-м месяце жизни.

Характеристика продуктивности

В возрасте 4 месяцев индюшата весят 4 кг. Хорошо откормленные взрослые птицы достигают живой массы – индейки 7–10 кг, индюки – 10–17 кг. Самцы могут набирать до 30 кг живой массы к концу откормочного периода.

Оптимальные сроки убоя:

• самцы 160–165 дней при достижении живой массы 14–15 кг;
• самки 155–160 дней – 7–7,5 кг.

Дальнейшее содержание в домашних условиях индейки, предназначенной для убоя, экономически невыгодно.

Индейки отлично используют вольный выпас, быстро набирая вес.

Требования к содержанию и уходу

Температура тела у индейки 40?C, поэтому в птичнике должно быть тепло. Самый ответственный период в жизни индюшат – первые 10–15 дней. Влажность в помещении 60–70%.

Необходимый температурный режим для индюшат:

В птичнике устанавливают зольную ванну – деревянный ящик размерами 1,6 х 0,6 м. и высотой 20 см. Ящик заполняют смесью песка с древесной золой взятых в равных частях. Птицы любят принимать зольно-песчаные ванны, избавляясь таким образом от кожных паразитов.

Даже самое большое помещение для индюков должно быть оборудовано выгулом.

Площадь содержания составляет:

• для индюшат до возраста 4 месяца – 1 м? на 4–5 голов;
• для взрослой птицы – 1м? на 2 головы.

Птичник должен быть сухим, оснащенным вентиляцией и защищенным от хищных зверей. В качестве подстилки лучше использовать солому или стружку. Маленьких индюшат до 20-ти дневного возраста содержат в клетках, потом переводят на пол.

Индейка – птица любознательная, активная и, несмотря на свой внушительный вес, способна взлетать на высоту до 2 м. В сарае устанавливают прочный насест, который выдержит вес птиц. Птенцов к насесту приучают постепенно – для них устанавливают специальные рейки в 15 см от пола.

Кормление и рацион питания

В меню у индюка обязательно должна быть зелень.

Ввиду того, что индейки склонны к ожирению, в период интенсивного роста им должно быть обеспечено сбалансированное полноценное кормление, богатое белками и витаминами.

Средний суточный рацион взрослой птицы:

• зерно – 180 г;
• отруби – 30 г;
• сухие белковые корма – 200 г;
• травяная мука, как витаминная добавка – 50 г;
• сочные корма – 60 г;
• вареный картофель – 120 г.

В сезон размножения рацион обогащают витамином Е и белковым кормом. Влажные мешанки готовят на основе мясного бульона или обезжиренного молока. Во влажные мешанки вводят рубленую траву клевера, крапивы или измельченные сочные корма. Взрослой птице требуется 1,5 л чистой питьевой воды в сутки на голову.

Птицы любят полакомиться крыжовником и смородиной, листьями и корнями топинамбура, зеленым луком. Майские и колорадские жуки и мокрицы, которых индейки поедают с удовольствием – ценный белковый корм.

Индюшата плохо видят, поэтому корм должен быть очень хорошо освещен.

В первые дни жизни индюшат кормят 7–8 раз в сутки. Лучше, если кормить птенцов через каждые 2 часа. Постепенно доводят кратность кормлений до 3–4 раз в 2-х месячном возрасте. Сначала дают сваренные вкрутую рубленые яйца с нашинкованными перьями лука. Затем к яйцам примешивают мелкую пшеничную крупу в соотношении 4:1. В рацион также вводят свежий творог с пшеничной крупой.

Зелень включают в кормление с четвертого дня жизни – 50% от всего рациона до 10 дневного возраста, затем зеленых кормов дают столько же, сколько и основных. Рыбий жир (10–12 капель на голову), мел и дробленые ракушки служат источниками витаминов и минеральных веществ.

Примерные нормы кормления для индюшат:

Взрослым индейкам необходимо 350–400 г корма в сутки, индюкам – 600. В специальные кормушки насыпают минеральные корма и гравий. Сухая составляющая в рационе успешно заменяется комбикормом для сельскохозяйственной птицы. Индюшат кормят комбикормом для цыплят.

Разведение в личном хозяйстве

В индюшачьих семьях на 1 самца приходится 4 самки. В некоторых хозяйствах количество самок увеличивают до 10. Срок использования индюка как производителя не более 5 лет. Приобретенные яйца подкладывают под курицу наседку в количестве не более 8–10 штук. Время насиживания – 27–29 суток.

Очень усердную наседку приходится силой сгонять с гнезда.

При интенсивном ведении фермерского хозяйства желательно иметь собственный инкубатор, в котором можно получить намного больше молодняка, чем под наседкой. Яйца для инкубации собирают у несушек, достигших возраста 38–40 недель.

Самцы вырастают с объемной грудью и большой массой тела, поэтому возникают трудности при естественном оплодотворении самок. Искусственное осеменение индеек применяют как в промышленном индейководстве, так и в личном хозяйстве. Семя собирают вручную – процедура получила название «доение» индюка. Собранное семя разводят в воде и вводят индейке в сжатые сроки – в течение 10-ти часов. Оплодотворение проводят раз в неделю. Успех гарантирован – 90–95%.

Отзывы о породе

Отзыв: Анатолий из Ростова. « У меня была изначально отличная бронза. Влюбился в них. Здоровенные, статные, шарообразные индюки в своем танце просто завораживают. Отличные привесы. Неприхотливые в содержании, суперразводимые. Жаль только, что чистопородные бронзовые широкогрудые теперь редкость.»

Отзыв: Сергей, Минская область «Красивая, большая, а главное, вкусная птица. С малышами придется повозиться – им тепло нужно, боятся сквозняков и, особенно, ножки замочить. Но когда подрастут – крепыши еще те. И жару переносят отлично, и морозы им нипочем. К тому же всеядны – по кормам неплохо можно сэкономить».

В видеоролике показаны индюки бронзовой породы: