Зааненская порода коз характеристика и описание породы

Очень многие деревенские жители, выбирая между коровой и козой для обеспечения себя молоком, отдают своё предпочтение последней. Причин, говорящих в пользу этого решения, достаточно много. Для козы требуется меньше кормов, её легче доить, полученное от животного молоко, в отличие от коровьего, можно не кипятить перед употреблением. Оно более густое и содержит в себе много полезных веществ. Дойные козы современных пород могут давать от 4 до 8 литров молока в день. В число высокопродуктивных пород входят зааненские козы.

Содержание статьи

1 История происхождения породы
2 Описание и характеристика зааненских коз с фотографиями
3 Продуктивные характеристики
4 Достоинства и недостатки породы
5 Что нужно учесть при выборе козленка
6 Требуемый уход и содержание
7 Кормление и необходимый рацион
8 Тонкости разведении и размножения
9 Отзывы о козах

История происхождения породы

Зааненские козы считаются в настоящее время одной из лучших пород. Они были выведены в швейцарской альпийской долине Зааненталь. На свет порода появилась благодаря методу «народной селекции». Козы, дающие высокие удои были замечены одним влиятельным швейцарским чиновником. Благодаря его продвижению зааненских коз, в XIX веке о них стало известно в Америке, России и даже Австралии.

Впервые широкой публике козы зааненской породы были показаны в 1856 году на выставке в Париже. В Россию было завезено для разведения 220 коз. Произошло это до Октябрьской революции, которая прервала процесс селекции племенного стада. В результате этого в крестьянских дворах появились полукровки, представителей которых можно встретить и в наше время.

Интересно! Покладистым, спокойным животным в каждой стране дали своё местное название. В США их называли американскими зааненскими, в Англии британскими, в Германии белыми немецкими козами.

Новый этап селекции и разведения зааненских коз оказался более удачным. У российских заводчиков сейчас можно купить чистокровных представителей породы. Для того чтобы не быть обманутым при покупке коз, нужно знать признаки этой породы.

Описание и характеристика зааненских коз с фотографиями

Чистокровные представители породы являются белоснежками. Тёмные или в крапинку козы являются представителями другой породы. Например, нубийской. Зааненские козы достаточно крупные животные. В холке взрослые особи достигают роста от 75 до 90 см. На белом окрасе могут быть тёмные пятнышки только на коже и вымени.

Козы зааненской породы могут достигать массы в 90 кг, а самцы до 100 кг. Вес козлят при рождении может достигать 4,5 кг. Они очень быстро растут. За месяц козлята могут набирать до 5 кг веса. У представителей породы узкая морда и широкий лоб. Стандарт породы не допускает обвислых ушей. Они у коз вертикально поставленные. Стоят козы на сильных и прямых ногах.

Внимание! В практике разведения зааненских коз встречаются случаи, когда у белого животного рождаются цветные козлята. Это генетический феномен, который является следствием народной селекции. Таких козлят называют Сабль или Сейбл. Племенная книга на таких животных ведётся в США. В ней есть описание породы и подтверждена связь с зааненскими козами.

На шее у животных иногда появляются наросты, которые называют «серёжками». Отличительной особенностью породы ранее являлось отсутствие рогов. В настоящее время стандарты претерпели изменения. Число комолых животных составляет примерно 3/4. А вот бороды есть у всех самцов. У самок борода значительно меньше и есть не у всех козочек. Вымя самок с хорошо развитыми сосками имеют грушевидную форму.

Продуктивные характеристики

Зааненские козы считаются одними из самых продуктивных из всех существующих в настоящее время. За год от них можно получить до 1 тонны качественного молока. Продуктивность животных повышается с каждым новым окотом. Пик надоев наступает после принесённого козою четвертого приплода. При доении 2 раза в день от козы можно получить от 8 до 12 литров молока.

Молочная коза дает до трех литров молока за доение.

Ветеринары рекомендуют покрывать самок ближе к годовалому возрасту, хотя их половозрелость наступает к 8-10 месяцам. В одном помёте самка может принести 2-3 козлёнка. Молоко зааненских коз имеет умеренную жирность. Она находится в пределах 4%. У козьего молока приятный, нежный вкус со сливочным оттенком. Из него получают замечательный творог, сыр и сливочное масло.

Мясо животных схоже с бараниной. Оно маложирное и не имеет характерного козам аромата. Годовые особи набирают вес от 45 и выше кг. Выход мяса при забое составляет 43%. Получить от зааненских коз пух достаточно сложно. Тело чистопородных животных покрыто лишь остевыми волосами и не должно иметь пуха.

Достоинства и недостатки породы

Главным достоинством зааненских коз являются их высокие удои при правильном кормлении и хорошем содержании. Животные достаточно плодовитые, половая зрелость у них наступает достаточно рано. Очень быстро животные набирают вес.

В сухом и теплом помещении козы хорошо набирают вес и не болеют.

Главный недостаток породы — требовательность к уходу и кормлению. Важным для жизни зааненских коз является микроклимат в предназначенных для их содержания помещений. Нарушение режимов температуры и влажности приводит к тому, что продуктивность зааненских становится намного ниже других пород. Животные одинаково плохо переносят жару и холод. Диапазон допустимых для проживания коз температур от +7 до +19 градусов. Помещение для содержания коз должно быть сухим и не иметь сквозняков.

Что нужно учесть при выборе козленка

Козлята зааненской породы – это достаточно крупные особи. Уже при рождении их средний вес достигает 4 кг. Чистокровные козлята являются комолыми и имеют чистую белый окрас. Шерсть у них короткая. Тёмные пятна допустимы только на вымени и коже. У животного широкая спина и грудь, толстые прямые ноги. Туловище прямое и продолговатое, шея длинная.

Первый тщательный отбор племенные животные проходят в возрасте 2-х недель. Вторая отбраковка происходит по достижении ими возраста 4 или 5 месяцев. Последний отбор проходит когда им исполниться 10 месяцев. Чтобы не ошибиться с выбором, лучше приобретать животное после этого возраста.

Правильно выращенные породистые козлята — крепкие и здоровые.

Требуемый уход и содержание

Для высокой продуктивности зааненской козы необходимо:

Влажность теплого и хорошо проветриваемого помещения, предназначенного для коз, не должна превышать 75%. Козы очень чувствительны к сырости и не переносят неприятных запахов. Не рекомендуется устраивать для них козлятники рядом с грязными водоёмами, свалками.
Вентиляция в помещении для них и частая смена подстилки являются обязательными в содержании животных, иначе у козлят начинается понос, они заболевают. Чистота является не только залогом их здоровья, но и продуктивности.

Кормление и необходимый рацион

Организовать правильное питание для животных не сложно. Едят они практически всё то, что и все остальные козы. При кормлении стоит учитывать несколько факторов:

Важно! Нельзя давать козам остатки пищи человека. Вода для питья должна быть всегда тёплой.

В рацион питания всегда должна входить пищевая соль.
Зимой коз в основном кормят силосом.
Лучшим сеном для животных является бобово-злаковое.
Один раз в два дня коз кормят венками, сделанными из веток ольхи или осины. Очень часто осину и ольху заменяют в кормлении коз березой или другими растениями.
Специальный витаминный комплекс животным дают даже в период их выгула на пастбищах. Лучше, если это будет подкормка естественного, а не химического происхождения.
Хорошо давать козам яблоки, свеклу, капусту.
Молодых козлят подкармливают отрубями.

На выпасе козы получают все необходимое для организма.

Тонкости разведении и размножения

Для разведения зааненских коз в домашних условиях понадобится чистокровный и высокопродуктивный козёл. Обычно он способен оплодотворить до 50 маток. Для покрытия козы выбирают самца с крепким телосложением и крепким здоровьем. Перед случкой животных некоторое время хорошо откармливают. За один день козла можно случить с 3 матками. Между каждым покрытием должен быть выдержан интервал не меньше 4 часов.

При отсутствии в хозяйстве взрослого козла можно использовать козлят, но не моложе 8 месяцев. Беременность козы протекает почти полгода. Половая зрелость наступает у козочек в возрасте 6 месяцев, но первую случку не рекомендуется делать, пока им не исполниться 1,5 года. Определить половую охоту у самок можно по их беспокойству, вилянию хвостом и некоторым другим признакам. В это время их половые органы опухнут и покраснеют. Снизится у них и желание пастись, пропадёт аппетит.Если матка останется не покрытой её охота повторится через пару недель.

Помещение для её окота специально готовят. В нём белят стены и укладывают свежую подстилку. Нельзя допускать в помещении для козы наличия сквозняков. Роды здоровой и упитанной козы могут проходить без помощи человека. В среднем они длятся минут 40. после рождения первого козлёнка второй появляется на свет примерно через 15 минут. У новорождённых козлят аккуратно убирают слизь с глаз, рта и ноздрей, а также обрезают пуповину на расстоянии 8 см от живота.

Козленок лучше развивается, если растет с матерью.

Отзывы о козах

Елена Ивановна. Живу в деревне. Завела двух козочек зааневской породы. Недавно им исполнился год. Животные добрые и покладистые. Доить их легко. В день дают по 4 литра молока. Хватает и себе и на продажу. Молоко нежное и без запаха.

Мария. Три года назад купила по совету друзей зааненских коз для разведения. Очень спокойные и ласковые животные. В еде они не прихотливы и полностью окупают своё содержание. Одна коза приносит до 2- ягнят. После каждого окота у коз увеличиваются удои.

В видеоролике можно увидеть коз зааненской породы и узнать много интересного об этих красивых животных: